近期天热，食物容易变质，如果购买的五谷杂粮数量不是很多，可以选用干燥的饮料瓶子来保存。但前提要保证五谷杂粮是干燥的、瓶子也是干燥的，并且*好能够在一个晴朗干爽的天气中装瓶。

    在购买粮食、五谷的时候，可以优先购买真空的小包装，在真空的条件下，霉菌比较难活动。可以趁着晴朗干爽的天气将真*装袋打开，分装成短时间内可以吃完的小袋子包装。

  在这里我们假设对空调压缩机抽真空讲解抽真空机的使用。

1 真空泵一般只有一个抽气管接头提供使用，排气一般连接了防尘罩。所以先在抽气管连接一个三通阀，其余两个管口一个连接真空表，一个连接压缩机。

2  开动真空泵，一开始会看到真空表下降很快，随着时间增加下降越来越慢这个很正常，经过若干时间{时间长短和系统大小有关，和真空泵功率有关。}真空表指针停留在某一刻度{一般不会出现jue对真空}。停止真空泵工作，关闭真空泵方面的阀门，观察真空表压力回升的情况，假如回升很快，证明系统泄漏严重，能够保持一个小时仅有少许回升，可以认为系统合格。通过本次使用，再参考一些书籍，会很快掌握很多知识。

    食品真*装将食品装入包装袋，抽出包装袋内的空气，达到预定真空度后，完成封口工序。在食品行业，真*装应用非常普遍，各种熟制品如鸡腿、火腿、 香肠、烤鱼片、牛肉干等，另外，有许多食品不适宜采用真*装而必须采用真空充气包装。如松脆易碎食品，易结块食品，易变形走油食品，有尖锐棱角或硬度较 高会刺*包装袋的食品等。

     食品经真空充气包装后，包装袋内充气压强大于包装袋外大气压强，能有效地****食品受压*碎变形并不影响包装袋外观及印刷装潢。