薄荷素油本品为唇形科植物薄荷Mentha haplocalyx Briq.的新鲜茎和叶经水蒸气蒸馏、冷冻、部分脱脑加工提取的挥发油。
    【性状】本品为无色或淡的澄清液体；有特殊清凉香气，味初辛、后凉。存放日久，色渐变深。
    本品与乙醇或能任意混溶。
    相对密度  应为0.888～0.908（通则0601）。
    旋光度   取本品，依法测定（通则0621），旋光度应为-17°～-24°。
    折光率  应为1.456～1.466（通则0622）。
    【鉴别】取本品0.1g，加无水乙醇5ml使溶解，作为供试品溶液。另取薄荷素油对照提取物，同法制成对照提取物溶液。照薄层色谱法（通则0502）试验，吸取上述两种溶液各5μl，分别点于同一硅胶GF254薄层板上，以（19：1）为展开剂，展开，取出，晾干，置紫外光灯（254mn）下检视。供试品色谱中，在与对照提取物色谱相应的位置上，显相同颜色的斑点。喷以茴香醛试液，在105℃加热至斑点显色清晰，供试品色谱中，在与对照提取物色谱相应的位置上，显相同颜色的斑点；置紫外光灯（365nm）下检视，显相同颜色的荧光斑点。
    【检查】颜色  取本品与同体积的6号标准比色液比较，不得更深。
    乙醇中不溶物   取本品1ml，加70%乙醇3.5ml，溶液应澄清。
    酸值   应不大于1.5（通则0713）