越来越多的人喜欢在外面吃快餐，然而那些满大街的煲仔饭、木桶饭等等已经不能满足大家刁钻的味蕾了，邯郸元隆小吃培训学校推出的时尚快餐荷元素主打的荷叶饭系列，以*手法泡制出的荷叶，包裹米饭烹饪，使每一粒米饭都沁入了荷叶的清香，口感松软、润滑，舌尖清爽，香气充盈与唇齿间，令人顿有心旷神怡之感!?保健养生：李时珍《本草纲目》写到“荷叶有*元气，裨助脾胃，涩精滑、散阏血、消水肿痈肿”。
荷叶笼仔饭的大特点是香浓的饭里浸着浓浓的荷叶香，这是由于荷叶紧紧包裹着饭长时间蒸的缘故，当然并不仅仅如此。
荷叶笼仔饭的味道和煲仔饭很相似，香喷喷的，味道浓厚，有香菇鸡、腊味、卤味、海鲜饭等品种供人们选择。煲仔饭有厚厚的锅巴，用勺子一挖一挖地感觉蛮有趣，而荷叶笼仔饭就没有这么麻烦，浓香中*着荷叶的淡淡清香。创作出荷香饭的灵感来自广东的传统食品糯米鸡。

荷叶笼仔饭吃起来香，做来也复杂，笼统说是要把饭先炒后蒸。品种有： 香菇滑鸡笼仔饭、鼓汁排骨笼仔饭、荷香田鸡笼仔饭、酸辣鸡杂笼仔饭、鼓汁塘虱笼仔饭、榨菜肉丝笼仔饭、榨菜牛肉笼仔饭、榨菜鱼腩笼仔饭、蜜汁叉烧笼仔饭、脆皮烧鸭笼仔饭、香菇腊肉笼仔饭、腊鸭等各种笼仔饭的制作各种青菜的处理和各种材料的腌制等*技术和技巧，送例汤技术。

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