酱香琵琶鸭：是一道汉族传统美食属于素菜，盛行于广东和香港地区，色泽金黄，酥脆鲜香佐酒下饭二者皆佳。以鸭肉为制作主料，脆皮烧鸭的烹饪技巧以烤菜为主。随着人员的流动，南北口味的交流，全国各地的消费者都喜欢上这一产品。

卤水鸭翅:属于粤菜，主要食材是鸭翅，主要烹饪工艺是卤。鸭肉营养丰富，既能补充消耗过量的营养，又能祛除夏热给人身体带来的不适，鸭肉中的脂肪酸溶点低，容易被消化，适合女孩子食用，所含维生素B族和维生素E比其他肉类多。

玫瑰豉油鸡：是广东省的汉族传统名菜，属于粤菜系，上世纪二十年代，广州一家酒家旗下有以为外号叫“捞松敖”的厨师，一改广东人传统浸鸡方法，令鸡有“皮爽肉滑，骨透芳香”的特点，取名“鼓油鸡”选用清远特有的****鸡，摇身一变，成为****当地特色的美食。

卤水蛋：鸡蛋，味甘性平。具有**，养心*，养血安胎，鸡蛋是大众喜爱的食品，鲜鸡蛋所含营养丰富而*，营养学家称之为“完全蛋白质模式”，被人们誉为“理想的营养库”。鲜鸡蛋含的蛋白质中，主要为卵蛋白（在蛋清中）和卵黄蛋白（主要在蛋黄中）。其蛋白质的氨基酸组成与**蛋白质****为接近，因此吸收率相当高， 蛋黄是较好的健脑益智食物。经常食用，可*，****老年人**。

卤水豆腐： 豆腐及豆腐制品的蛋白质含量丰富，而且豆腐蛋白属完全蛋白，不仅含有*必需的八种氨基酸，而且比例也接近*需要，营养价值较高； 大豆蛋白能恰到好处地*，保护血管细胞，*****疾病；此外，豆腐对病后调养、*、细腻肌肤亦很有好处

卤水鸭掌：鸭掌含有丰富的胶原蛋白，和同等质量的熊掌的营养相当。掌为运动之基础*，筋多，皮厚，无肉。筋多则有嚼劲，皮厚则含汤汁，肉少则易入味。从营养学角度讲，鸭掌多含蛋白质，低糖，少有脂肪，所以可以称鸭掌为*****食品。

蜜汁叉烧：蜜汁叉烧是广东省汉族传统名菜之一，属于粤菜菜系。蜜汁叉烧有两种做法，插在猪腹内烧，用暗火以热辐射烧烤而熟;又是直接用火烤熟的，并在面上涂抹饴糖，使其****火势而不致干枯，且有甜蜜的芳香味.****是值得您品尝一番的美味佳肴。

蜜汁烧排骨：补中*，滋养脾胃，*****，强健筋骨排骨富含铁、锌等微量元素，可以强健筋骨。增强体力，补钙排骨含有大量****钙、骨胶原、骨粘蛋白等，可为*和老人提供钙质。补充营养排骨富含蛋白质和脂肪，为人类提供****蛋白质和必需的脂肪酸，可以补充*所需的营养。