合并图册在五黑一绿乌鸡品种的基础上，现在养殖场养殖的绿壳蛋鸡苗分别是麻羽系和黑羽系.

麻羽系特点:体形比原五黑一绿绿壳蛋鸡产蛋量高.蛋重高.鸡体型稍大一些.

黑羽系特点:羽毛黑亮,皮比普通土鸡色还要偏红.肉质细嫩.

麻羽系和黑羽系比原五黑一绿鸡种产蛋量更高,蛋的绿壳率没有降低.淘汰鸡更受市场欢迎.

据说，绿壳蛋鸡在历史变迁中濒于失传，直到1985年才在江西省东乡县偶然被发现，当时仅存一公两母。据*人士分析，绿壳蛋鸡的形成，很可能是古代纯黑羽乌鸡与*自然杂交的结果。经过近十年的培育，这一我国****的珍稀鸡种终于得以保存下来。据中科院遗传研究所血型测定结果表明，黑羽绿壳蛋鸡是一个国内外罕见的特异性遗传*群，该鸡在选育时，兼顾体型外貌全黑，蛋壳绿和产蛋量三大性状指标的前提下*突出鸡蛋品质的选育。

**列为"全国****资源保护项目"，属**保护动物之一。

绿壳蛋鸡完全具备黑凤乌鸡的五黑特点，含有大量有****高滋补保健价值的黑色素以及*必需的17种氨基酸、多种维生素和*元素硒、铁等矿物质，其肉质乌黑结实、味香鲜美、口感****好;鸡肉中各种氨基酸明显高于其它鸡种，具有滋补****、大*血、*止带等****，且*****神奇，被誉为"药鸡"。而且在某些地区老人说，绿壳鸡蛋有防治*效果。以中科院院士吴常信为主任*的鉴定*会一致鉴定认定该鸡具有****高的营养保健价值，该鸡的研究水平达到了国内同类研究的****水平。

现代科学认为，黑色食品营养较丰富，结构合理、含有比较丰富的食用粗纤维、不饱和脂肪酸、维生素、微量元素。当今黑色食品被列为继*(第三代食品)之后的第四代自然功能食品，在国际市场已形成销势强劲的消费新潮，黑色食品将成为21世纪人类****喜爱的自然*。

绿壳鸡蛋，平均每枚蛋重46克，其蛋绿色，蛋黄大，呈桔*，蛋清稠、蛋白浓厚、细嫩，****易被*消化吸收，含有大量的卵磷脂、维生素A、B、E和微量元素碘、锌、硒，氨基酸的含量比普通鸡蛋高出7-10倍，蛋黄比草鸡蛋黄大8%，蛋*素可达罗氏13级左右(普通鸡蛋的蛋*素一般为罗氏4级-5级)，属于高维生素、高微量元素、高氨基酸、低胆固醇、低脂肪的理想天然*。经上海第二医科大学*的临床试验和湖北卫生厅、江西省中医院的功能性试验，证明对因儿童缺锌综合症引起的厌食、异食、****力低下、不长个子以及中老年心脑血管疾病、甲状腺*、****等有明显效果，对*****、*、*、*、*，胎儿发育不良，调整内分泌，推迟女性更年期、**、补充孕妇及病员的营养，****老年人的****力都有很好的****保健作用。分析检测表明:绿壳蛋还具有活化脑细胞、增强*的作用。绿壳蛋是名副其实的保健蛋、智力蛋、*蛋、生命蛋，全*养学家于若木誉之为"神蛋"。正所谓"每天一枚绿壳蛋，强身*除病患"。绿壳蛋96年8月被*专利局受理为发明专利，同年10月被**发展中心批准为*，97年被**批准为*。